التسليم السريع لكرة القدم والسلة

كبابالحلةباللحموالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوقوامهاالطري.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،خاصةفيالعراقحيثتشتهربهذاالطبقاللذيذ.إليكطريقةتحضيركبابالحلةباللحموالبصلبخطواتسهلةومكوناتبسيطة.طريقةعملكبابالحلةباللحموالبصل

المكونات:

• 500غراملحمضأنمفروم(يفضلأنيكونخاليًامنالدهون)
• 2بصلةكبيرةمفرومةناعمًا
• 2فصثوممهروس
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةكبيرةزيتنباتي
• رشةبقدونسطازجمفروم(اختياري)

طريقةالتحضير:

1. تحضيراللحم:فيوعاءكبير،اخلطاللحمالمفروممعالبصلالمفروموالثومالمهروس.أضفالملحوالفلفلالأسودوالبهاراتالمشكلةوالخل،ثماخلطالمكوناتجيدًاحتىتمتزجتمامًا.

   

   طريقةعملكبابالحلةباللحموالبصل

2. عجنالخليط:استمرفيعجناللحمبالمكوناتلمدة5-7دقائقحتىيصبحالخليطمتماسكًاولينًافينفسالوقت.يمكنكإضافةالقليلمنالماءإذاكانالخليطجافًاجدًا.

   

   طريقةعملكبابالحلةباللحموالبصل

3. تشكيلالكباب:قسمالخليطإلىكراتصغيرةبحجمحبةالجوز،ثمافردكلكرةبينراحتييديكلتصبحبشكلأصابعطويلةأوأقراصمستديرةحسبالرغبة.

   

   طريقةعملكبابالحلةباللحموالبصل

4. طهيالكباب:سخنالزيتفيمقلاةغيرلاصقةعلىنارمتوسطة،ثمأضفأصابعالكبابواقليهامنالجانبينحتىتنضجوتكتسبلونًاذهبيًا.يمكنكأيضًاشويهافيالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة15-20دقيقة.

   طريقةعملكبابالحلةباللحموالبصل

5. التقديم:قدمكبابالحلةساخنًامعخبزالتنورأوالأرز،ويمكنتزيينهبالبقدونسالمفروم.

   طريقةعملكبابالحلةباللحموالبصل

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• استخدملحمًاطازجًاللحصولعلىقوامطري.
• لاتفرطفيطهيالكبابحتىلايصبحقاسيًا.
• يمكنإضافةالقليلمنالكمونأوالكزبرةالجافةلإضفاءنكهةإضافية.

كبابالحلةباللحموالبصلطبقسريعوسهلالتحضير،مثاليلوجباتالغداءأوالعشاءالعائلية.جربهذهالوصفةواستمتعبمذاقهاالرائع!